Wir bieten in unserem Hause auch ein Catering-Service an.
Wir stellen ihnen auch gerne unsere Räumlichkeiten zur Vermietung
für 200,00 euro zu Verfügung.
Ob Kalte oder Warme Platten, von leichten bis deftigen Salaten ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Wir stellen ihr Büffett direkt für Ihre Ansprüche zusammen
ob es Geburtstag, Jugendweihen, Einschulung,
Vereinsfeiern
oder Weihnachtsfeiern sind.
Speisekarte kalte & warme Büffets
´´Kalt - Anteile``
- Salate -
Deftige
Leichte
-Kartoffelsalate
- Tomatensalate
-Nudelsalate
- Gurkensalate
-ung. Salate
- Blattsalate
-Fleischsalate -
Bohnensalate
- Platten -
-Fischplatten (Räucherlachs, Forellenfilets, Heilbutt usw.)
-Käseplatten (Schnittkäse, Brie, Käsespieße, Weichkäse )
-Schinkenplatten (Rauchschinken, Kochschinken usw )
-Wurstplatten (Schweine-, Kassler-, Roastbeefbraten )
-Restaurationsplatten ( gemischte Platten )
- Fingerfood/Snacks -
-Hähnchenkeulchen
-Chicken Wings
-garnierte Schweinemedaillons
-Mini Schnitzel
-Käsesticks
-garnierte Bitoks (kleine Bouletten)
-Gefüllte Eier mit Eiercreme & Deko
-Gefüllte herzhafte Eierkuchen
-Blätterteigvariationen
-Baguette
-Käsespieße
-Würstchen im Teigmantel
-Räucherlachspikletts
-gefüllte Tomaten entweder mit Frischkäse
oder Salate
-Tomatencrostinis
-Canapés (garnierte Toastscheiben)
-Frischkäsetörtchen (Pumpernickel/Frischkäse)
-Pumpernickeldomino
-Gemüsesticks mit Dip
- Suppen -
Gemüsecremesuppen
-Lauchcreme mit Lauchstroh
-Brokkolicreme
-Blumenkohl
-Zucchinicreme
-Tomatencreme
-Champignons
-Waldpilz
Ungebundene Suppen/ Boullions
-Ochsenschwanz
-Zwiebelsuppe
-Rinderboullion
-Hochzeitssuppe
-Geflügelbrühe
Deftige Suppen
-Gulaschsuppe
-Käse- Hacksuppe
-Kesselgulasch
-Soljanka
-Fischsoljanka
Warm - Anteile
Verschiedene Braten
-Kasslerbraten
-Schweinebraten
-Krustenbraten
-Prager Schinken
-Gefüllte Braten verschieden Sorten
-Braten im Brotteig
-Hähnchen/ Enten
Saucen
-Schwarzbiersauce
-Rotweinsauce
-Rahmsauce
-Zwiebelsauce
-Pilzsauce
-Honigsauce
-Thymiansauce
Sauce nach Wahl
Geschnetzeltes
-Huhn/ Pute
-Schwein
-Hühnerfrikassee
-Wildpfanne
-Kasslerpfanne
Gemüse - Beilagen
-Kaisergemüse
-Rotkohl
-Sauerkraut
-Mandelbrokkoli
-Blumenkohl
-grüne Bohnen
-Rahmchampis
-u.v.m.
Beilagen
-Salzkartoffeln
-Kroketten
-Kartoffelwedges
-Röster
-Reis
Desserts
Cremes
z.B. -Mousse au Chocolat
-Bayrische Creme
-Zitronen Creme
Gelee´s
z.B. -Weißweingelee
-Rotweingelee
-Fruchtgelee
Kuchen
z.B. -Blechkuchen (Streußelkuchen)
-Springform (käsekuchen)
Puddings
z.B. -Schokopudding
-Grießpudding
-Vanillepudding
Obstsalate, Rote Grütze, Obstplatten
Sonstiges
Schmalz, Buttervaritionen
Verschiedene Dips, Saucen
Verschiedene Dressings
Brot, Baguette, Brötchen
Wir bereiten alles zu, was Ihnen gefällt.
Sie können sich Ihr Büfett Individuell
zusammenstellen und wir wünschen Ihnen
damit viel Spaß und Guten Appetit